TE-FOOD este singurul ecosistem alimentar proaspăt care integrează companiile din lanțul de aprovizionare, consumatorii și autoritățile guvernamentale pentru a îmbunătăți siguranța alimentară, a elimina frauda alimentară și a reduce costurile pentru companiile din lanțul de aprovizionare. Instrumentele de identificare se aplică animalelor, transportului și ambalajelor pentru alimente proaspete pentru a urmări articolele de-a lungul lanțului de aprovizionare. Vânzarea cu amănuntul a alimentelor proaspete poate fi urmărită până la originea informațiilor legate de siguranța alimentară.

Repere ale proiectului

Jetoanele vor fi folosite ca mijloc de schimb între companii, dar vor fi și recompensate clienților care folosesc aplicația pentru a scana mâncarea pe care o primesc pentru a asigura calitatea.
În același timp, aceste jetoane pot fi folosite pe platformă pentru a achiziționa informații de calitate superioară și servicii de analiză a calității alimentelor. Acest lucru oferă mai multe stimulente pentru consumatori, ceea ce, la rândul său, oferă stimulente pentru întreprinderi să folosească serviciul.
Calitatea ar trebui să fie determinată în funcție de câți parteneri poate garanta TE-FOOD valoarea și numărul de consumatori/piețe. Cu cât o companie folosește mai multe aplicații/servicii de urmărire, cu atât mai multe jetoane vor trebui achiziționate în cantități mari, crescând cererea și, prin urmare, prețul.

Scenariul aplicației

TE-FOOD va instrui întreprinderi, ferme, furnizori, măcelari și transportatori pentru a scana și a înregistra animalele prin aplicații și coduri QR și de la origine (adică ferme) până la procesatorii (adică măcelarii) ) pentru a altor alimente proaspete) piata si intre ele.
Scopul acestei abordări este de a oferi transparență (geografică și pe termen lung) tuturor părților implicate, inclusiv piețelor care sunt preocupate în primul rând de durata călătoriei cu alimente.
Și consumatorii, vor să știe cum parcurge călătoria lor alimentară. Ei pot apoi scana și verifica oportunitatea și calitatea alimentelor care ajung pe piață.
TE-FOOD are deja o soluție funcțională, atât aplicații B2B (Business to Business), cât și B2C (Business to Consumer), utilizate în prezent pentru a urmări și afișa produse și animale la fiecare pas de la fermă la piață.