TE-FOOD er ​​det eneste økosystem for friske fødevarer, der integrerer forsyningskædevirksomheder, forbrugere og offentlige myndigheder for at forbedre fødevaresikkerheden, eliminere fødevaresvindel og reducere omkostningerne for forsyningskædevirksomheder. Identifikationsværktøjer gælder for husdyr, transport og emballage til friske fødevarer for at spore varer gennem hele forsyningskæden. Detailsalg af friske fødevarer kan spores tilbage til oprindelsen af ​​fødevaresikkerhedsrelateret information.

Højdepunkter i projektet

Poletterne vil blive brugt som et udvekslingsmiddel mellem virksomheder, men vil også blive belønnet til kunder, der bruger appen til at scanne den mad, de modtager, for at sikre kvalitet.
Samtidig kan disse tokens bruges på platformen til at købe information af højere kvalitet og service til analyse af fødevarekvalitet. Dette giver flere incitamenter for forbrugerne, hvilket igen giver incitamenter for virksomheder til at bruge tjenesten.
Kvaliteten bør bestemmes ud fra, hvor mange partnere TE-FOOD kan garantere værdien og antallet af forbrugere/markeder. Jo flere apps/sporingstjenester en virksomhed bruger, jo flere tokens skal der købes i store mængder, hvilket øger efterspørgslen og dermed prisen.

Applikationsscenarie

TE-FOOD vil træne virksomheder, gårde, leverandører, slagtere og transportører til at scanne og logge husdyr gennem apps og QR-koder og fra oprindelse (dvs. gårde) til forarbejdere (dvs. slagtere) af andre friske fødevarer) til markedet og derimellem.
Målet med denne tilgang er at give gennemsigtighed (geografisk og langsigtet) til alle involverede parter, herunder markeder, der primært er beskæftiget med rejsetider for fødevarer.
Og forbrugere, de ønsker at vide, hvordan deres madrejse. De kan derefter scanne og verificere aktualiteten og kvaliteten af ​​den mad, der når markedet.
TE-FOOD har allerede en fungerende løsning, både B2B (Business to Business) og B2C (Business to Consumer) applikationer, som i øjeblikket bruges til at spore og vise produkter og husdyr hvert trin på vejen fra gård til marked.