Η αλυσίδα HotPot εστιάζει στη χρήση της αλυσίδας μπλοκ, του Διαδικτύου, των μεγάλων δεδομένων, της εφοδιαστικής αλυσίδας κ.λπ. για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της εποπτείας των τροφίμων, την επιτάχυνση της υλοποίησης της ιχνηλασιμότητας σε όλη τη διαδικασία και την ιχνηλασιμότητα των πληροφοριών, έτσι ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να αγοράζουν με σιγουριά και τρώτε με ασφάλεια.
Ως τεχνολογία με πυρήνα την αποκέντρωση, το HotPot Chain είναι ανοιχτό και διαφανές σε όλα τα μέρη που εμπλέκονται στη συναλλαγή, διαμορφώνοντας έτσι ουσιαστικά μια αλυσίδα πληροφοριών και κοινής χρήσης αξίας. Δεδομένου ότι το blockchain έχει το χαρακτηριστικό ότι τα δεδομένα δεν μπορούν να παραβιαστούν, αφού τα δεδομένα μεταφορτωθούν, δεν μπορούν να αλλάξουν. Επομένως, είναι ευκολότερο να ελέγξετε την πηγή του φαγητού και να εντοπίσετε το πού βρίσκεται και να συνειδητοποιήσετε πραγματικά την ιχνηλασιμότητα των τροφίμων.