हॉटपॉट चेन खाद्य पर्यवेक्षण की दक्षता में सुधार के लिए ब्लॉकचेन, इंटरनेट, बिग डेटा, आपूर्ति श्रृंखला आदि का उपयोग करने पर ध्यान केंद्रित करती है, पूरी प्रक्रिया में पता लगाने की क्षमता में तेजी लाती है, और जानकारी की पता लगाने की क्षमता, ताकि उपभोक्ता विश्वास के साथ खरीद सकें और सुरक्षित रूप से खाओ।
विकेंद्रीकरण के साथ एक तकनीक के रूप में, HotPot चेन लेन-देन में शामिल सभी पक्षों के लिए खुली और पारदर्शी है, इस प्रकार यह प्रभावी रूप से सूचना और मूल्य साझा करने की एक श्रृंखला बनाती है। चूंकि ब्लॉकचेन की विशेषता है कि डेटा के साथ छेड़छाड़ नहीं की जा सकती है, एक बार डेटा अपलोड होने के बाद, इसे बदला नहीं जा सकता है। इसलिए, भोजन के स्रोत की जांच करना और उसके ठिकाने का पता लगाना आसान है, और वास्तव में भोजन का पता लगाना आसान है।