HotPot Chain si concentra sull'utilizzo di blockchain, Internet, big data, supply chain, ecc. per migliorare l'efficienza della supervisione alimentare, accelerare la realizzazione della tracciabilità durante tutto il processo e la tracciabilità delle informazioni, in modo che i consumatori possano acquistare con fiducia e mangiare in sicurezza.
Essendo una tecnologia con il decentramento come fulcro, HotPot Chain è aperta e trasparente a tutte le parti coinvolte nella transazione, formando così una catena di informazioni e condivisione di valore. Poiché la blockchain ha la caratteristica che i dati non possono essere manomessi, una volta che i dati sono stati caricati, non possono essere modificati, quindi è più facile controllare la fonte del cibo e rintracciare dove si trova, e realizzare veramente la tracciabilità del cibo.