HotPot Chain se zaměřuje na používání blockchainu, internetu, velkých dat, dodavatelského řetězce atd. ke zlepšení účinnosti dohledu nad potravinami, urychlení realizace sledovatelnosti v průběhu celého procesu a sledovatelnosti informací, aby spotřebitelé mohli nakupovat s důvěrou a jíst bezpečně.
HotPot Chain jako technologie s decentralizací jako jádrem je otevřený a transparentní pro všechny strany zapojené do transakce, čímž efektivně tvoří řetězec sdílení informací a hodnot. Vzhledem k tomu, že blockchain má tu vlastnost, že s daty nelze manipulovat, jakmile jsou data nahrána, nelze je změnit. Proto je snazší zkontrolovat zdroj potravin a vysledovat místo jejich pobytu a skutečně si uvědomit sledovatelnost potravin.