ICHI è una famiglia di stablecoin ed è attualmente un Decentralized Exchange (DEX) Automated Market Making (AMM) sulla blockchain di Ethereum. Lo scopo ultimo di un'azienda agricola non è coltivare, ma promuovere lo sviluppo umano.

ICHI è il token di governance della comunità e della piattaforma ichi.org. La comunità ICHI ha consentito a molte altre comunità di gestire le proprie stablecoin interne (ICHI oneToken). ICHI decide su profezie consentite, garanzie, strategie di investimento, ecc. In cambio di premi per la governance del protocollo. Il limite massimo del token ICHI è di 5 milioni di token.